Was ist schwarzer Maulbeerextrakt?
Schwarzer Maulbeerextrakt ist ein natürlicher Süßstoff, der den Saft und das Fruchtfleisch reifer schwarzer Maulbeeren kombiniert. Dieses Lebensmittel mit homogener Struktur ähnelt in Farbe und Konsistenz der schwarzen Maulbeermelasse. Da es jedoch ohne Kochen hergestellt wird, zeichnet es sich durch sein frisches Aroma und seinen hohen Nährwert aus.
Wie stellt man den Extrakt aus schwarzer Maulbeere von Wefood her?
Da die schwarze Maulbeere nach dem Pflücken vom Zweig schnell oxidieren kann, verarbeitet Wefood diese Frucht zur richtigen Jahreszeit und in ihrer ganzen Frische. Vollreife schwarze Maulbeeren erster Qualität werden im Kaltpressverfahren unter modernen und hygienischen Bedingungen gepresst. Es werden nur die essbaren Teile der Früchte verwendet und nach Erreichen einer homogenen Konsistenz direkt in zuverlässige Gläser abgefüllt.
Wefood führt den gesamten Prozess zudem in speziellen Produktionslinien für glutenfreie Produkte durch, um eine Kreuzkontamination von Rohstoffen und Essenz zu verhindern. So können Sie beruhigt glutenfreie, frische Ernährung genießen.
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