Nährhefe kann direkt als Lebensmittel oder als Ergänzung zur Anreicherung des Nährstoffgehalts verwendet werden. Es hat einen käsigen Geschmack. Eine Portionsgröße für Erwachsene beträgt etwa 1 Esslöffel. Es kann auf Nudeln gestreut, zu Nudelsauce, Suppen, Salaten, warmen Gerichten, Snacks wie Popcorn, gebackenen Gemüsechips oder zu verschiedenen Rezepten wie Omeletts hinzugefügt werden, um einen käsigen Geschmack zu erzielen. Es kann zu Rezepten wie hausgemachtem Gebäck, Crackern und salzigen Muffins hinzugefügt werden. Aufgrund seines Aromas kann es auch zur Herstellung von veganem Käse verwendet werden. Es ist für vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Es enthält keine Zusatzstoffe – enthält kein Gluten – enthält keinen zugesetzten Zucker.
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