Was ist Mandelmilchkonzentrat? Mandelmilchkonzentrat ist eine Art flüssiges Lebensmittel mit einer dichten Formel, das durch Mahlen von Mandeln und bestimmte Prozesse gewonnen wird. Es enthält keine Zusatz- und Konservierungsstoffe. Dieses Produkt hat eine geschmeidige Konsistenz und eine leicht karamellartige Farbe und wird durch Mischen mit Wasser verwendet. Bei entsprechender Dosierung bietet es ein Erlebnis, das sich in Geschmack und Konsistenz nicht von Milch unterscheidet. Darüber hinaus sorgt es dank des einzigartigen Geschmacks der Mandelmilch für einen deutlich angenehmeren Verzehr. Wie stellt man Wefood Mandelmilchkonzentrat her? Für die Herstellung des Wefood Mandelmilchkonzentrats werden ausschließlich lokale und erstklassige Mandeln verwendet. Das in Muğla-Datça hergestellte Produkt enthält neben Mandelmilch 0-1 Prozent Meersalz. Dies wird in der ersten Produktionsstufe verwendet, damit sich die Mandeln leichter von ihrer Schale lösen lassen und eine kräftigere Farbe erhalten. Mandeln werden mit einer speziellen Technik von der Schale befreit, püriert und anschließend gefiltert. Die dabei gewonnene konzentrierte Mandelmilch wird im letzten Schritt in hygienische Glasflaschen abgefüllt, ohne Zusatz von chemischen Zusätzen oder Konservierungsmitteln!
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