Was ist Dattelextrakt? Dattelextrakt ist eine Produktalternative, bei der die saftigen und breiigen Teile der Dattel homogen zum Verzehr angeboten werden. Dieses ohne Kochen gewonnene Produkt ermöglicht es, den Geschmack und die Nährwerte frischer Datteln gleichermaßen zu bewahren. Obwohl seine Süße und Konsistenz dem Honig ähneln, ist Dattelextrakt eine ideale Alternative für die vegane Ernährung, da es zu 100 Prozent pflanzlich ist. Wie stellt man Wefood Dattelextrakt her? Wefood verwendet für die Herstellung von Dattelextrakt ausschließlich erstklassige Früchte, die in ihrer natürlichen Geographie und Saison angebaut werden. Datteln werden in voller Frische an die Einrichtungen geliefert, um ihren Geschmack und ihre wohltuenden Inhaltsstoffe zu bewahren. Die Früchte werden gereinigt, von Schale, Kernen und Stielen befreit und unter hygienischen Bedingungen kalt gepresst. Somit enthält die resultierende dichte Essenz keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen, raffinierten Zucker usw. Es wird ohne jegliche Zusätze in zuverlässige Gläser abgefüllt. Die Produkte werden außerdem von Anfang bis Ende auf Linien speziell für glutenfreie Produkte hergestellt, um eine Kreuzkontamination mit glutenhaltigen Produkten zu vermeiden.
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