Dikkat Edilmesi Gereken Hususlar : Buzlu Ette Kesim Ve KIrma Gibi İşlemler Yapılmaması Bıçağı Kullandıktan Sonra Temiz Bir Şekilde Bırakılması Yüksek Sıcaklıkta Yıkanmaması Satır Yerine Kullanılmaması Usta Bileyicilere Bilettirilmesi Kesim İçin Kesim Levhası Kullanılması Bıçakların Tornavida Ve Konserve Açacağı Yerine Kullanılmaması.