Sauerteig Einkornbrot Natur 1 kg

Sauerteig-Einkornbrot Natur 1 kg Unser Sauerteig-Einkornbrot, hergestellt aus 100 % Einkornmehl, ist sowohl köstlich als auch gesund! Hergestellt aus 100 % Sauerteig und 16 Stunden kalter Gärung. Es enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe und kann daher bedenkenlos verzehrt werden. Unser verwendetes Mehl stammt aus nachhaltiger Landwirtschaft und wird in einer Steinmühle gemahlen. Lagerbedingungen: Sie können Ihr Brot luftdicht bei Zimmertemperatur 4 Tage, im Kühlschrank 7 Tage und im Gefrierschrank 6 Monate lagern. Wenn Sie Ihr Brot in Scheiben im Gefrierschrank aufbewahren – Sie können Ihr Brot in einer abgedeckten Pfanne erhitzen, um es weich zu verzehren – wenn Sie es knusprig verzehren möchten, können Sie es im Toaster erhitzen. Inhalt: Vollkorn-Einkornmehl – ​​gereifter Einkorn-Sauerteig – Çankırı-Steinsalz – Trinkwasser. Es wird aus 100 % Vollkorn-Einkornmehl hergestellt, das in einer Steinmühle gemahlen wird. Es wurde in einem Steinofen gebacken. Allergen: Enthält Gluten. Sauerteig-Einkornmehlbrot (Kaltgärungsmethode) Wir teilen mit Ihnen das Brotrezept, das Sie ganz einfach mit Einkornmehl zubereiten können. Zutaten: 500 Gramm Einkornmehl, 350 Gramm warmes Trinkwasser, 100 Gramm Sauerteig (Einkorn-Vollkornsauerteig, Einkornhaus) 8 Gramm Steinsalz Zubereitung: - 100 Gramm Sauerteig, den Sie zuvor verfüttert haben, in 350 g auflösen Gramm Trinkwasser bei Raumtemperatur. -Fügen Sie der Mischung 500 Gramm Einkornmehl und 8 Gramm Steinsalz hinzu und verrühren Sie alles gut, bis eine glatte Masse entsteht. -Lassen Sie uns den Teig in den Behälter geben, den Sie backen möchten (Brotbackform mit Deckel Siyez Evi) und ihn mit Stretchfolie oder einem Deckel abdecken. Lassen Sie es 1 Stunde lang bei Raumtemperatur stehen und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. -Lassen Sie den von Ihnen zubereiteten Brotteig 24 bis 48 Stunden lang im Kühlschrank gären. - Nach 24-48 Stunden den in der Kälte langsam fermentierten Brotteig auf Zimmertemperatur bringen und etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis er die doppelte Größe seines ursprünglichen Zustands hat. In der Zwischenzeit heizen Sie Ihren Backofen auf 220 Grad vor. -Lassen Sie uns Ihr Brot in den heißen Ofen geben und es je nach Zustand des Ofens 35 bis 50 Minuten lang backen. - Nehmen wir das gebackene Brot sofort aus der Form, indem wir es auf den Kopf stellen. Lassen Sie es 2 bis 4 Stunden ruhen und lassen Sie den unteren Teil auslüften. Ihr Brot besteht aus etwa 18 Scheiben – eine Scheibe wiegt etwa 59 Gramm. Nährwert 114-5 Kalorien 23-4 Kohlenhydrate 3-8 Protein 1-59 Ballaststoffe 0-64 Fett 0-018 Salz 0-012 Gesamtzucker Vergessen Sie nicht, Ihrem Brot bei der Zubereitung Ihre Liebe hinzuzufügen. Guten Appetit - Schatz - viel Glück...