Alfasol Rotweinhefe
Es ermöglicht die Herstellung von Rotwein mit fruchtigem Geruch und Geschmack.
Arbeitsweise: Schnell
Optimale Betriebstemperatur: zwischen 20 – 30 Grad.
Alkoholtoleranz: 15,5 %
Hinweis: Möglicherweise ist eine kleine Menge Hefenährstoffe erforderlich (3-5 g pro 20 Liter).
Dosierung: 5 g pro 20 Liter
Hinweis: Wenn es aus Grapefruit hergestellt wird, müssen Sie keinen Zucker verwenden (da dieser einen hohen Zuckergehalt hat).
Wenn es aus zuckerarmen Früchten (wie Kiwi, Apfel) hergestellt wird, können Sie 1 kg Zucker für 20 Liter verwenden.
Hinweis: Es sollte 100 % Fruchtsaft verwendet werden, er sollte keine Konservierungsstoffe enthalten. Wenn er Konservierungsstoffe enthält, wird die Fermentation nicht abgeschlossen.