SürLaz Soğan Satırı Sap (Tutma yeri) : 17 Cm Namlu (Kesme yeri) 13 cm Sap Dahil Zırh Bıçağın Tam Ölçüsü 30 CM SürLaz Kasap Satırı Kemik Kırıcı Sap (Tutma yeri) : 22 Cm Namlu (Kesme yeri) 14 cm Sap Dahil Zırh Bıçağın Tam Ölçüsü 36 CM SürLaz Mutfak ve Kasap Bıçağı No : 2 Sap (Tutma yeri) : 13 Cm Namlu (Kesme yeri) 16 cm Sap Dahil Bıçağın Tam Ölçüsü 24 CM SürLaz Mutfak ve Kasap Bıçağı No : 1 Sap (Tutma yeri) : 12 Cm Namlu (Kesme yeri) 12 cm Sap Dahil Bıçağın Tam Ölçüsü 20CM SürLaz Mutfak ve Kasap Bıçağı No : 0 Sap (Tutma yeri) : 10 Cm Namlu (Kesme yeri) 10 cm Sap Dahil Bıçağın Tam Ölçüsü 25 CM SürLaz Yüzme Bıçağı Sap (Tutma yeri) : 14 Cm Namlu (Kesme yeri) 11 cm Sap Dahil Bıçağın Tam Ölçüsü 25 CM SürLaz Sıyırma Bıçağı Sap (Tutma yeri) : 14 Cm Namlu (Kesme yeri) 12 cm Sap Dahil Bıçağın Tam Ölçüsü 26 CM Setin tamamı 5 adet bıçak- 1 Adet Soğan Satırı-1 Adet Kasap Satırı ve 1 adet bıçak bileme masatından oluşmaktadır. Özenle bilenmiş ve ultra keskinleştirilmiş ağız yapısı Doğal ahşaptan üretilmiş özel ahşap sap. Doğal ahşap kaynaklı sap kısımlarında ton farkı olabilir. Üretiminde el işçiliği kullanılmıştır.