Was ist Haselnussmehl? Haselnussmehl ist eine Mehlsorte, die durch Trennen der äußeren und inneren Schale von Haselnusskernen und deren Mahlen gewonnen wird. Aufgrund der natürlichen Formel der Haselnüsse enthält das Produkt kein Gluten – es verleiht Rezepten eine dichtere Konsistenz und einen knusprigeren Geschmack im Vergleich zu Weizenmehl. Da es sich um eine aromatisierte Mehlsorte handelt, kann es sowohl als Basis als auch als geschmacksverstärkende Zusatzzutat in Lebensmitteln verwendet werden. Wie stellt man glutenfreies Haselnussmehl von Wefood her? Glutenfreies Haselnussmehl von Wefood – hergestellt aus lokalen und hochwertigen Haselnüssen, die keine bitteren Samen enthalten. Frische Haselnüsse werden sorgfältig von allen Schalen befreit und ungeröstet zu Mehl verarbeitet. Alle Produktverarbeitungs- und Transportprozesse werden ohne Kontakt mit Glutenprodukten durchgeführt, um das Risiko einer Kreuzkontamination zu verhindern. Konservierungsstoffe – raffinierter Zucker usw. Abgefüllt wird es in hygienisch und zuverlässig zertifizierten Gläsern ohne Zusatz künstlicher Zusatzstoffe. So erreicht es seinen Endverbraucher mit seinem ganzen Geschmack und seiner Frische.
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