Serie Almazan – Küchenmesser aus Stahl, Länge 17 cm. Gesamtlänge 30 cm. Stahlstärke 3 mm. Der Messerstahl ist Edelstahl 4116, der sich am besten für den Einsatz in der Küche eignet und die längste Lebensdauer hat. Die Stahlhärte (HRC) liegt zwischen 54 und 56. Es eignet sich sehr gut zum Schleifen und Schärfen mit Hilfe eines Tisches. Unsere Messer sind Wunder des Designs und wurden speziell entwickelt und ausbalanciert, um zu verhindern, dass unsere Köche ermüden, selbst wenn sie stundenlang in der Küche arbeiten. Der Griff des Messers besteht aus speziellem Werzalit und ist komplett handgefertigt, wodurch er besonders glatt ist und nicht in der Hand rutscht. Wir empfehlen, dieses vollständig handgefertigte Produkt nicht in der Spülmaschine zu waschen. Sie können es viele Jahre lang sicher verwenden, indem Sie es von Hand waschen.
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