Was ist Bio-Johannisbrotmehl? Johannisbrotmehl – Es handelt sich um eine glutenfreie Mehlsorte, die aus der Johannisbrotfrucht gewonnen wird. Johannisbrot, eine Baumart aus der Familie der Hülsenfrüchte, wird im reifen Zustand geerntet und zum Trocknen gelassen. Wenn die Früchte vollständig getrocknet sind und ein dunkelbraunes Aussehen annehmen, werden sie von ihren Kernen getrennt und zu Mehl verarbeitet. Johannisbrotmehl unterscheidet sich von vielen anderen Mehlen durch seinen Süßegrad, der auf die natürlichen Zuckerbestandteile der Früchte zurückzuführen ist. Wie stellt man glutenfreies Bio-Johannisbrotmehl von Wefood her? Glutenfreies Bio-Johannisbrotmehl von Wefood – gewonnen aus heimischer Produktion und hochwertigen Johannisbrotfrüchten. Die Produktion der aus biologischem Anbau zertifizierten Rohstoffe erfolgt völlig natürlich, ohne künstliche Eingriffe wie GVO-Saatgut und Pestizide. Um die natürliche Glutenfreiheit des Produkts zu bewahren, wird der gesamte Produktionsprozess außerdem auf Linien durchgeführt, die ausschließlich glutenfreie Produkte enthalten. Im letzten Schritt werden den Produkten Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Farbstoffe usw. zugesetzt. Es wird in zuverlässigen Gläsern ohne Zusatzstoffe geliefert.
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