Serie Almazan – Küchenmesser aus Stahl, Länge 18 cm. Gesamtlänge 31 cm. Stahlstärke 3 mm. Stahloberfläche 7–5 cm. Der am besten geeignete und langlebigste Messerstahl für den Küchengebrauch ist Edelstahl 4116. Die Stahlhärte (HRC) liegt zwischen 54 und 56. Es eignet sich sehr gut zum Schleifen und Schärfen mit Hilfe eines Tisches. Unsere Messer, wahre Designwunder, wurden speziell für unsere Köche in der Küche entwickelt und ausbalanciert, damit sie auch bei stundenlanger Arbeit nicht ermüden. Der Griff des Messers wurde speziell angefertigt und ist vollständig handgefertigt, um besonders glatt zu sein und nicht in der Hand zu verrutschen. Wir empfehlen, dieses vollständig handgefertigte Produkt nicht in der Spülmaschine zu waschen. Sie können es viele Jahre lang sicher verwenden, indem Sie es von Hand waschen.
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