Victorinox 6.7903.12B Double Blistered 12 cm Steakmesser Griff: FibroxKlingentyp: Breite KlingeKlingenlänge: 12 cmFarbe: Schwarz Im Jahr 1884 gründete Carl Elsener die Messerfabrik in Ibach, Schweiz, wo Victorinox noch heute hergestellt wird. Hier begann er mit der Herstellung von Küchenmessern, die später für ihre Qualität auf der ganzen Welt berühmt wurden, und von Militärtaschenmessern, die den Vorläufer des multifunktionalen Schweizer Taschenmessers darstellen sollten. Im Jahr 1897 begann er mit der Produktion des Offizierstaschenmessermodells, das heute als das ursprüngliche Schweizer Taschenmesser bekannt ist. Im Jahr 1909 wurde der Name von Carls Mutter als „Victoria“ verwendet. Im Jahr 1929 wurde Stainless Steel (Inox) entdeckt und der heutige Firmenname in Victorinox geändert, indem dem Firmennamen „Victoria“ das Wort „Inox“ (Edelstahl) hinzugefügt wurde von hochwertigen Victorinox-Küchenmessern. Verschiedene Arten von Klingen werden aus Rohstahlmaterial gepresst – in Pressen von 20 bis 250 Tonnen Victorinox. Der Zweck des Härtungsprozesses besteht darin, den Stahl für eine längere Verwendung härter und weniger korrosiv zu machen. Der Poliervorgang ist notwendig, um die Rostbeständigkeit der Klinge zu erhöhen – er verbessert die Schneidleistung und das Erscheinungsbild der Klinge berühmter korrekter Schnittwinkel – verbessert die Schärfe und Haltbarkeit der Klinge Victorinox garantiert, dass alle von ihm hergestellten Messer und Werkzeuge aus erstklassigem Edelstahl gefertigt sind.