Gyutou., Eğri Santoku ve Ekmek bıçağı olarak adlandırılan Japon tasarım şef bıçakları. Ürün boyutları 33, 30 ve 33 cm'dir. Sap uzunluğu genel kabul standartlarına uygun olarak 12 cm'dir ve bıçak ağız uzunluklar 21 cm'dir. Bıçakların çeliği mutfak kullanımı için en uygun ve kaliteli çeliklerdendir. Paslanmaz çelikten üretilmiştir. Kalitesi 1.4116 olarak bilinmektedir. Sertlik derecesi 54-56 HRC'dir. Bu sertlik hem masatla bileme yapmak için uygun hem de uzun süre keskinlik dayanımı için iyi bir sertlik derecesidir. Bıçağın sapı suya karşı oldukça dayanıklı bir ağaç türü olan Frake ağacındandır. Zaika, her zaman kaliteli bıçaklar üretmeyi hedefleyen üretici bir Türk markasıdır. Kullanım Tavsiyeleri: -Bıçaklarını makinede yıkamanızı tavsiye etmeyiz. Bunun nedeni, bıçaklar yapıları gereği yüksek sıcaklıklarla teması halinde keskinliği veren yapıları bozulmaktadır. Bıçağınızı elinizde ılık su ile ve süngerinizin yumuşak tarafıyla yıkamanızı tavsiye ederiz. Tırtıklı ağız yapısı sayesinde kolay kesim imkanı sağlamaktadır. Bunun nedeni ekmek gibi yumuşak malzemelerin üzerinden düz ağızlı bıçaklar malzemeyi ezmektedir. Tırtıklı yapı sayesinde ezmeden malzemeye takılır ve kolay kesim imkanı sağlamaktadır. -Bıçaklar çocuklar için tehlikeli ürünlerdir. Bu nedenle çocukların ulaşamayacağı yerlerde saklayınız. -Bıçağınızı kullanırken dikkatli olmalısınız. Bıçak dalgınlık halinde istenmeyen hasarlara yol açabilir. Keskin, ergonomik ve şık bıçaklarımızla mutfakta size eşlik etmekteden mutluluk duyarız.