Fileto Bıçağı, balıkların kemiklerini çıkarmak ve fileto çıkarmak için kullanılan çok ince esnek bir bıçağa sahiptir. Uzun dar bıçak, bıçağın balığın omurgası boyunca düzgün hareket etmesini sağlar ve balık derisini kolayca çıkarır. İnce, esnek yapısı sayesinde büyük ve kalın bıçakların giremediği bölgelerde rahatlıkla çalışabilmesini en önemli özelliklerindendir. Çelik: 4034 Thyssenkrupp ( Alman Çeliği) Sertlik: 56 HRC ( Rockwell) Sap: 3 mm paslanmaz çelik ile Dışbudak ağacı Ürün Uzunluğu: 19 cm Sap Uzunluğu: 12 cm Toplam Uzunluk: 31 cm Sırt Kalınlığı: 1.6 mm Kabza: Gizli Kuyruk
TR − EUR
