Dabei handelt es sich um den Extrakt, der durch Auspressen des Saftes schwarzer Trauben und Kochen unter Vakuum bei niedriger Temperatur gewonnen wird, d. h. durch Verdampfen des überschüssigen Wassers. Da in Melasse, die bei hohen Temperaturen offen zugesetzt wird, schädliche krebserregende Substanzen namens HMF entstehen, sind Melasseextrakte, die durch Verdampfen von überschüssigem Wasser unter Vakuum gewonnen werden, die besten und gesündesten.
Es sollte an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht gelagert werden. Da es sich um einen natürlichen Fruchtextrakt handelt, verfestigt es sich im Kühlschrank.
Zutaten: 100 % schwarze Trauben.
Die Haltbarkeit beträgt 1 Jahr ab Herstellungsdatum.
Netto: 350 g
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