Bitkinin Bilimsel Adı: Cucurbita pepo L. İÇİNDEKİLER:KABAK ÇEKİRDEĞİ YAĞI MENŞEİ: TÜRKİYE KAYNAK:KABAK ÇEKİRDEĞİ ELDE EDİLİŞ YÖNTEMİ: SOĞUK SIKIM ÖZELLİKLER: TÜRK GIDA KODEKSİNE UYGUN ÜRETİLMİŞTİR. YENİLEBİLİR ÖZELLİĞİ TAŞIMAKTADIR. SAKLAMA KOŞULLARI:SERİN YERDE, IŞIKDAN VE NEMDEN KORUNARAK SAKLANMALIDIR. ÖZELLİKLERİ: Kabak çekirdeği yağı, özellikle Orta Avrupa'da kullanılanmutfak yağıdır.’ Yeşil altın’ olarak bilinen kabak çekirdeği yağı, çevredeki ensağlıklı bitkisel, yemeklik yağlardan biridir. Kabak çekirdeği yağı, yağlarda oldukça nadir görülen %100yağ değildir. Aslında amino asit proteinleri açısından da zengindir. İşte besin asitlerinden bazıları: Stearik asit, Palmitikasit, Oleik asit, Linoleik asit, Alfa Linoleik Asit, Araşidik Asit, GadoleikAsit , behenik asit, palmitoleik asit İşte vitaminler: E Vitamini (Tokoferoller veTokotrienoller),A Vitamini (Beta Karoten ve Lutein),C vitamini, Çinko,Selenyum. Bu asitler ve vitamınler bizdeki etkileri
• DHT'yi (5-alfa redüktaz enzimi) inhibe ederek sağlıklı saçbüyümesini destekler, • Amino asit proteinleri ile saçı güçlendirir ve parlaklığıartırır, • Serbest radikallerle savaşarak yaşlanma belirtileriylesavaşır, • Vitamin A, C, Çinko ve Selenyum ile doğal olaraknemlendirir, • Güneş hasarını dengelemeye ve cildi yenilemeye yardımcıolur. Ayrıca
Tüylü arkadaşınıza düzenli olarak biraz KabakÇekirdeği Yağı verin. Evcil hayvanınızın değerli doymamış yağ asitleri,vitaminler ve minerallerle besleneceğinden ve köpeğinizin sağlık ve canlılıklasize teşekkür edeceğinden emin olabilirsiniz. Köpeklerin beslenmesinde değerlisoğuk pres kabak çekirdeği yağı çok büyük bir öneme sahiptir çünkü organizmaçoklu doymamış yağ asitlerine çok ihtiyaç duyar, ancak bunları kendileriüretemez. KULLANIM ŞEKİLİ: Kabak çekirdeği yağını cildimeze direk uygulaya biliriz. Saçbakımında kullanabiliriz ayrıca
Kabak çekirdeği yağı krep, yulaf lapası, meyve salataları ve diğertatlılar gibi tatlı yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca çorbalar, salatalar, dipsoslar veya herhangi bir çiğ yemek yemeğinin lezzetini arttırmak içinmükemmeldir. Kabak çekirdeği yağı sadece soğuk servis edilmelidir, tüm değerlibesinlerini yok edecek olan kabak çekirdeği yağını kızartma için aslakullanmayın.