Als Hydrometer bezeichnet man das Messgerät, mit dem das spezifische Gewicht von Flüssigkeiten gemessen wird. Das aus Glas gefertigte Aräometer hat an einem Ende ein Gewicht, um es aufrecht in der Flüssigkeit zu halten, und am anderen Ende einen zylindrischen Griff. Die zu messende Flüssigkeit wird in einen langen, dünnen Behälter gegeben, dann wird das Aräometer langsam in diesen Behälter getaucht, sodass es frei schwimmt. Der Wert auf der Ebene der Skala in Kontakt mit der Flüssigkeitsoberfläche gibt das spezifische Gewicht der Flüssigkeit in g/cm3 an. Gerät, das reines Wasser mit 1.000 g/ml referenziert
dringt tiefer in leichte Flüssigkeiten wie Benzin, Gas und Kölnisch Wasser ein
Sie nimmt in dichten Flüssigkeiten wie Milch, Salzwasser und Säure zu. Für leichte und dichte Flüssigkeiten werden im Allgemeinen unterschiedliche Aräometer verwendet.
Bei leichten Flüssigkeiten endet die Skala bei 1.000, bei dichten Flüssigkeiten beginnt sie bei 1.000. Unsere Aräometer eignen sich besser für die Verwendung mit 250-ml-Messbechern.