Hidrometre, sıvıların özgül ağırlığını ölçmeye yarayan ölçüm aletine verilen isimdir. Camdan yapılan hidrometrenin bir ucunda sıvı içinde dik durmasını sağlamak üzere ağırlık, diğer ucunda ise silindirik bir sap bulunmaktadır. İnce uzun bir kaba ölçülmek istenen sıvı konur, daha sonra bu kabın içerisine, serbestçe yüzecek şekilde hidrometre yavaşça bırakılır. Sıvı yüzeyi ile temas eden ölçek hizasındaki değer g/cm3 olarak sıvının özgül ağırlığını verir. Saf suyu 1,000 g/ml ile referans alan alet
benzin, gaz ve kolonya gibi hafif sıvılarda daha derine iner
süt, tuzlu su, asit gibi yoğun sıvılarda yükselir. Genelde hafif ve yoğun sıvılar için farklı hidrometreler kullanılır
hafif sıvılar için skala 1,000'de son bulurken, yoğun sıvılarda 1,000'den başlar. Hidrometrelerimiz, 250 ml mezürler ile kullanıma daha uygundur.