3 Schichten Emailbeschichtung, 2 Brände, Dicke: Basis=4mm. Kante=3mm. Innenmaße: B=26 cm, L=26 cm, H=3,1 cm. Gusseisen ist für alle Arten von Kochtechniken geeignet. Es erfordert langes Garen bei schwacher Hitze, da sich die Hitze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt.
Es eignet sich hervorragend zum Kochen von Gerichten wie Eintöpfen, Aufläufen und Olivenölgerichten. Ebenso schmeckt mit Gusseisen gekochtes Fleisch wie Grillfleisch und Gemüse wie Glut. Kein Verlust von Vitaminen, Mineralien und Aroma. Der im Topf entstehende Dampf kondensiert dank der LAVA-Spezialdeckelkonstruktion und vermischt sich wieder mit dem Essen. LAVA-Emaille-Töpfe und -Pfannen eignen sich sowohl zum Kochen bei hohen Oberflächentemperaturen als auch zum herkömmlichen Kochen bei niedriger Hitze. Gusseisen ist ein zu 100 % recycelbares, umweltfreundliches Material. Außerdem spart es Energie, da es die Wärme lange speichert. Kann auf allen Herd- und Ofentypen verwendet werden... LAVA Gusseisen- und Eisenpfannen und -töpfe
Es kann in allen Wärmequellen verwendet werden. Gas-, Elektro-, Massiv- oder Strahlungsplatten, Glaskeramik-, Glaskeramik-, Induktions- und Gas-, Öl-, Kohle- oder Holzkochfelder. HINWEIS: Es sollte nicht in Mikrowellenherden verwendet werden.
DE − EUR
