D40 Eiscreme-Stabilisator

Dieser Artikel wird von [page="merchant_info"]benosen[/page] versendet. Kostenlose Rücksendung innerhalb von 15 Tagen. Für detaillierte Informationen klicken Sie auf [page="return_conditions"][/page]. Benosen D40 – bestehend aus pflanzlichen Verdickungsmitteln – ist ein Stabilisator, der für Milcheisanwendungen entwickelt wurde. Es ergibt eine harte und konsistente Struktur. Damit es seine Wirkung entfalten kann, ist es notwendig, es auf Pasteurisierungstemperatur oder mindestens bis 75°C zu kochen. Das Endprodukt ist cremig – verhindert die Bildung großer Eismassen – ist hitzeschockbeständig (verzögert das Schmelzen bei plötzlichen Temperaturänderungen) PRODUKTNAME: BENOSET D40 FUNKTION: EISSTABILISATOR / EISBALANCER NETTOGEWICHT: 150 g. (Produktbilder und Etiketten sind repräsentativ. Es kann mit derselben oder einer ähnlichen Verpackung und Etikett wie auf dem Bild verschickt werden.) ANWENDUNGSBEREICHE – GEBRAUCHSANLEITUNG und DOSIERUNG: Alle Zutaten zum Kochen in eine Schüssel geben – Benoset hinzufügen D40 in der entsprechenden Dosierung aufkochen, dann in die Eismaschine geben und abkühlen lassen. Für 1 kg werden 2–4 g hinzugefügt (0,2–0,4 % des Wassergewichts der Formel – oder 0,25 % der Gesamtmenge). Die Dosierung kann je nach Eissorte und Saison variieren. Um die am besten geeignete Dosierung zu erhalten, sollte jedes Unternehmen seine eigene Dosierung finden, indem es mit verschiedenen Dosierungen experimentiert. LAGERUNG: 2 Jahre in einer kühlen und feuchtigkeitsfreien Umgebung, ungeöffnet. Nach dem Öffnen der Verpackung sollte diese verschlossen werden, um Feuchtigkeit vorzubeugen. Es kann bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. WARNHINWEISE: Es sollte in Übereinstimmung mit dem Kommuniqué des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft verwendet werden. Es ist für den industriellen Verbrauch bestimmt. Es sollte im Unternehmen und/oder in der Beratung von Fachleuten eingesetzt werden. Es wird nicht direkt verbraucht, sondern ist ein Rohstoff. Produktbilder und Etiketten sind repräsentativ. PRODUKTLAGERCODE: SKU212B11