Kıraç alanlarda yetişen karadut lezzetli ve çocukların severek tükettiği gıdalar arasında yer alıyor. Karadut özü sulandırılarak karadut şurubu olarak da tüketilebilir. Karadut özüne tatlı tariflerinde yer verebilir- dondurma sosu olarak da kullanabilirsiniz.