Tost tavaları, içerisine konulan hamurun zeminle temas etmeden daha hijyenik ve daha homojen pişmesini sağlayan, hamurun fermantasyonundan başlayıp, pişmesine ve tezgahta sunumuna kadar geçen zamanda üreticinin vazgeçilmez yardımcılarıdır. • Tost tavalarının üretiminde alusi metal kullanılmaktadır. • Metal kalınlığı 0,8 mm’dir. • Tost tavaları 2’li, 3’lü veya 4’lü set halinde de üretilebilir. • Tost kalıpları kapaksız, tek tek kapaklı ya da blok kapaklı olarak üretilebilmektedir. • Tavalar özel alaşımlı, sertifikalı ve gıda üretimine uygun metallerden üretilmektedir. • İsteğe bağlı olarak teflon kaplama yapılmaktadır. Teflonlu tavalar yağlama gerektirmez ve hamurun yapışmasını engeller.